陶芸店「いずみギャラリー」と料理と器のお店「器楽庵」です。 窯元直接入荷・1点もの多数取り揃えております。

ごあいさつ 古民家を改装し、販売している器に料理をつけて出す「器楽庵」と自宅で月3回開ける「いずみギャラリー」。普段の生活から、ちょっと贅沢な空間へご案内いたします。　料理、そして器を通して時の流れをわすれて癒しの時を感じてください。 焼き物の魅力 古民家を改装した器楽庵では器の販売と、使い方の参考になりますように季節の料理を味わって頂いております。 普段の生活から離れぬくもりのある器でちょっと贅沢な空間へご案内できると思います。 器楽庵では使用した器も販売しております。これらも使うことで侘びさびが出てきた器達です。 　又、若林区南小泉店「いずみギャラリー」も自宅ですが中に入ると器達に囲まれ不思議なホッとする空間があります。 食事はありませんがこちらもぜひどうぞ。 焼き物と言われる陶磁器には、陶器と磁器があり、素材も性質も異なります。 陶器は粘土を素材として、焼かれ生地に幾分吸水性が（産地によって多少異なる）残っているのに対して、磁器は岩石の粉を素材として固く焼いてひきしまり吸水性が無くなっています。 また、陶磁器には一般に釉薬（うわぐすり）を掛けますが、陶器の場合、粘土と釉薬では熱膨張率が違い、冷却の過程で釉薬層に小さな割れ目（嵌入、かんにゅう）を生じます。 使って行くにつれてその嵌入（かんにゅう）から水分が浸透して、生地に染み込み、嵌入の模様、地色の色の変化などで趣きが出て来るという魅力があります。 デザイン、窯内で生じた微妙な地色、書かれた絵の綺麗さなど焼物の魅力はたくさんありますが、嵌入にしみることで使われたご家庭の色にそまっていくというのが一番の魅力であり、楽しみかもしれません。 また自然界にある土のホッとする温かみと作者の手のぬくもりが感じられて心が和むということも魅力の一つですし、柔らかい味、優しい味、ストレートな味と土や焼成法によって味が異なり、味わう人の味覚を刺激し”おいしい”と思わせるのも魅力ですね。 陶器の味わい方 陶器には様々な味わい方があります。自然の土と釉薬からなる慈悲深い味わいは、もちろん並べてみているだけでも楽しいものです。 ですが、やはり、生活の一部に取り入れてみたいものです。 季節の料理をお気に入りの器に盛り付けてみると、料理は一段とおいしく感じられますし、花一輪にしてみても、ガラス製の花瓶から陶器の花瓶に変えてみるだけで、一段と花の魅力を引き立ててくれることもあります。 またお皿や小鉢などにしても、磁器ものに比べると使い方は様々で、入手した器は思い込みで型にはまった使い方ではなく自分らしく使って頂きたいと思います。 限定せずにいろいろな物を入れてみると意外な発見にきっと満足して頂けるはずです。（器が大きすぎたかな？）なんて時はスプーンやフォーク、ハーブや庭の草花を添えるだけでも高級感が出たりして楽しいですよ。 普段の生活から、ちょっとゆとりある空間を楽しむことが出来ます。